８月ももうすぐ終わり。日がずいぶん短くなりました。
もうすっかり秋が色濃く感じるようになりました。
そんな秋を味わうべく、今日はきのこ類を使った炊き込みご飯を作りました。

味噌汁は昆布と鰹節で出汁をとって作りました。最近は顆粒出汁を使うことが多いので、やっぱりちゃんと出汁をとって作るとまるで味わいが違います。
炊き込みご飯もとてもおいしくできました！