こんにちは！
本日は夏企画「和菓子作り・茶道体験」を実施しました！
星槎の選択ゼミ授業「製菓・製パンゼミ」「茶道入門ゼミ」のコラボ企画です。

自分で作った主菓子で茶道体験をしてお茶を頂くというもの。
どちらも一朝一夕ではできないことなので、本当にちょっとの体験になりますが、良い経験ができました！

最初に和菓子の歴史を学び、和菓子の記事に自分の好きな色を付けて練って伸ばし、あんこを中に入れ、木の定規で線付けし、形作りをしました。見た目以上に成形するのは難しかったですが、自分で色を選びお菓子を作るのは楽しかったです。

茶道では気楽に楽しんでほしいということで、お道具の話や、器のお話などを聞きながら自分で茶筅を使ってお茶を点ててお菓子を楽しみました。最後には抹茶ラテも作ってみましたよ。