初めて「そば打ち体験」を夏企画で実施しました。

参加者は予想以上の11人！

水回し・こね・延ばし・たたむ・切るのそば打ち作業を生徒は体験。ほとんどの生徒が初体験でしたが、予想以上に作業の行程をクリアして、最後の「切る」作業も上手にできました。

昼近くになり、麵を茹で上げいよいよ試食。

おいしそうにそばをすする顔を見て、「そば打ち成功」と一人心の中でガッツポーズ。