今回の調理ゼミの授業は、経専調理製菓専門学校から太田先生にお越しいただいて、オムレツの作り方を学びました。
卵料理の中でも奥が深いと言われるのがオムレツです。
昨年度も調理ゼミを選択した生徒は、2年連続のオムレツづくりの授業となりました。
最初に太田先生のデモンストレーション。
続いて、一人ずつオムレツを焼いていきました。

フライパンを左手で持って、右の手でトントンとリズムよくたたいて、オムレツをひっくり返します。

上手に焼けました

作った後は、温かいうちにおいしくいただきました♪
太田先生ありがとうございました。