今回、珈琲がプロ並み！！！という先生がいる情報を受けて、珈琲開拓ゼミメンバーはお願いをして、小田原学習センターへ！
あまりに厚木の校舎とは違う様子に、みんな目を見張るばかり。。。大きい！広い！海が近い！などなど。
教えてくれた先生は、コンテストで全国6位にもなったことがある強者！！すごい！

まずは、コーヒー豆の選別から！かけている物や、変色しているものなどを取り除きます。次に焙煎。特別な網目のフライパンのようなもので、10分近く煎ります。煎った豆を冷ましたら、粉にして、しっかりとグラムを測って、コーヒーを抽出！！いやー手が込んでいる！！！それはそれは美味しい珈琲です！

午後は、アウトドアクッキング！紅玉というりんご（りんご飴にも使われるアレ）をダッチオーブンで焼きりんごに！！うまーーーー！