星槎国際八王子のキッチンカー「はちぼしカフェ」

本校では、地域の食材を使ってさまざまな場所に出向き、移動販売車「はちぼしカフェ」で販売を行う活動を行なっています。

ゼミ授業の中で、キッチンカーで販売する料理を考え、価格設定や販売のためのPOP制作などをし、実際にキッチンカーをお待ちいただいているそれぞれの場所へ出向いています。

今回は、神奈川県の二宮町の朝市で販売をおこないました 。朝早くから、仕込みをして出店場所へ出向き、あいにくの雨の中ではありましたが、多くの方々に販売できました！